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      西餐凍廚廚師 3-4K元/月
      年假年終獎(jiǎng)工作餐公費(fèi)旅游公費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅...

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      • 10年

        會(huì)員等級(jí)

      • 單位性質(zhì): 股份制企業(yè)
      • 所屬行業(yè):旅游/酒店
      • 注冊(cè)資金:5000萬(wàn)以上
      • 員工人數(shù):500—1000人
      • 成立日期:1984年11月12日
      • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        崗位職責(zé)
        1.各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。
        2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
        3.負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
        4.檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。
        5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的安全。

        崗位要求
        1.為人正直,有責(zé)任心。
        2.有廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,應(yīng)屆生也可考慮 
        3.身體健康,能吃苦耐勞。
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