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      • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
      • 注冊資金:100萬-500萬
      • 員工人數(shù):200—500人
      • 成立日期:2014年8月7日
      • 營業(yè)執(zhí)照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        1.在財務經(jīng)理的領(lǐng)導下,聯(lián)系酒店各營業(yè)部門,對酒店的餐飲進行成本監(jiān)督及控制,在月底及年底出具成本分析報告;
        2.根據(jù)每日經(jīng)營情況,檢查審核每日各種物品、食品及飲品材料的數(shù)量、價格;
        3.編制每月成本報告及與成本相關(guān)的各種報告,并報告總經(jīng)理;
        4.每月進行物資盤點,整理盤點報告,召開盤點報告分析會;
        5.與采購、餐飲部門定期進行市場調(diào)查、分析,有效控制進價,如發(fā)現(xiàn)價高,及時與廚房聯(lián)系,杜絕質(zhì)次價高的產(chǎn)品入庫;
        6.做好采購部物品的數(shù)量及價格審核工作;、
        7.審核每日出、入庫單據(jù),手續(xù)是否齊全,月底正確劃分計算成本。
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